Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Et øyeblikk – en evighet

Oct 28 2023 | 00:47:44

00:00 / 00:47:44

Spotify
RSS

Show Notes

Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller Han var kokk på minesveiper før han reiste til Libanon. Erfaringene fra Forsvaret og INTOPS har fulgt ham gjennom en lang karriere innenfor matfaget. I dag er Arne Sørvig direktør for stiftelsen Bocuse d´Or Norge (Stiftelsen Norsk Gastronomi), og har med det ansvaret for det som kan kalles ‘Olympiatoppen for Norske Mesterkokker’. En stiftelse som står bak og støtter de mange kokkene som stadig står på podiet i verdens vanskeligste og mest prestisjefulle konkurranse; nemlig Bocuse d’Or i Lyon. MEDVIRKENDE: Arne Sørvig Tom Amriati-Løvås fra Et Øyeblikk en Evighet

Other Episodes

Episode 0

September 22, 2023 • 00:38:04

Fra Falkehøyden til Sofienbergparken

Fra Falkehøyden til Sofienbergparken Han opplevde dramatikk som FN-soldat i Libanon, han jobbet med etterretning i Afghanistan, og han opplevde drama på daglig basis...

Episode 0

February 17, 2022 • 00:26:23

Fra Libanon til akademia – Per Martin forteller

Fra Libanon til akademia – Per Martin forteller Han har gjort seg bemerket som forsker, statsviter og er nå assisterende viserektor ved OsloMet. Erfaringene...

Episode 0

May 19, 2021 • 00:38:05

Bygning 1: Å tørre å ha full tillit – Jørg forteller

Bygning 1: Å tørre å ha full tillit – Jørg forteller Da Jørg kom tilbake til leiren gikk han i dusjen, fortsatt iført den...