Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Et øyeblikk en evighet

Oct 28 2023 | 00:47:44

00:00 / 00:47:44

Show Notes

Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Han var kokk på minesveiper før han reiste til Libanon. Erfaringene fra Forsvaret og INTOPS har fulgt ham gjennom en lang karriere innenfor matfaget. I dag er Arne Sørvig direktør for stiftelsen Bocuse d´Or Norge (Stiftelsen Norsk Gastronomi), og har med det ansvaret for det som kan kalles ‘Olympiatoppen for Norske Mesterkokker’. En stiftelse som står bak og støtter de mange kokkene som stadig står på podiet i verdens vanskeligste og mest prestisjefulle konkurranse; nemlig Bocuse d’Or i Lyon. MEDVIRKENDE: Arne Sørvig Tom Amriati-Løvås fra Et Øyeblikk en Evighet

Other Episodes

Episode 0

March 26, 2021 • 00:25:57

Det vonde skuddet – Stein Erik forteller

Det vonde skuddet – Stein Erik forteller Han hadde tjenestegjort et år i FMR-UNIFIL, deltatt i Operation Desert Storm, ryddet døde kropper etter massakrer...

Episode 0

February 17, 2022 • 00:26:23

Fra Libanon til akademia – Per Martin forteller

Fra Libanon til akademia – Per Martin forteller Han har gjort seg bemerket som forsker, statsviter og er nå assisterende viserektor ved OsloMet. Erfaringene...

Episode 0

April 27, 2021 • 00:43:03

Lingeloftet: Grundighet gir trygghet – Gjert forteller

Lingeloftet: Grundighet gir trygghet – Gjert forteller Det skulle være en rask inn-hent-ut operasjon, men da motstanden ble betydelig sterkere enn forutsatt måtte avdelingen...