Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Et øyeblikk en evighet

Oct 28 2023 | 00:47:44

00:00 / 00:47:44

Show Notes

Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Han var kokk på minesveiper før han reiste til Libanon. Erfaringene fra Forsvaret og INTOPS har fulgt ham gjennom en lang karriere innenfor matfaget. I dag er Arne Sørvig direktør for stiftelsen Bocuse d´Or Norge (Stiftelsen Norsk Gastronomi), og har med det ansvaret for det som kan kalles ‘Olympiatoppen for Norske Mesterkokker’. En stiftelse som står bak og støtter de mange kokkene som stadig står på podiet i verdens vanskeligste og mest prestisjefulle konkurranse; nemlig Bocuse d’Or i Lyon. MEDVIRKENDE: Arne Sørvig Tom Amriati-Løvås fra Et Øyeblikk en Evighet

Other Episodes

Episode 0

August 19, 2025 • 00:50:45

Massakren i Qana - Frank forteller

Massakren i Qana – Frank forteller 18. april 1996 finner FN-soldaten Frank Stølan seg selv midt i et mareritt av drepte og lemlestede flyktninger....

Episode 0

October 28, 2022 • 00:29:12

Lingeloftet: Mental helse bør ikke være tabu – Brage forteller

Lingeloftet: Mental helse bør ikke være tabu – Brage forteller Han var sjef for en av landets mest myteomspunne avdelinger: Forsvarets Spesialkommando (FSK), og...

Episode 0

March 01, 2023 • 00:44:54

Den indre stemmen - Jon forteller

Den indre stemmen - Jon forteller Han har fulgt soldater fra Forsvarets Spesialstyrker tett i heftige opptaksprøver, og under krevende deployeringer. Det er likevel...