Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Et øyeblikk en evighet

Oct 28 2023 | 00:47:44

00:00 / 00:47:44

Show Notes

Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Han var kokk på minesveiper før han reiste til Libanon. Erfaringene fra Forsvaret og INTOPS har fulgt ham gjennom en lang karriere innenfor matfaget. I dag er Arne Sørvig direktør for stiftelsen Bocuse d´Or Norge (Stiftelsen Norsk Gastronomi), og har med det ansvaret for det som kan kalles ‘Olympiatoppen for Norske Mesterkokker’. En stiftelse som står bak og støtter de mange kokkene som stadig står på podiet i verdens vanskeligste og mest prestisjefulle konkurranse; nemlig Bocuse d’Or i Lyon. MEDVIRKENDE: Arne Sørvig Tom Amriati-Løvås fra Et Øyeblikk en Evighet

Other Episodes

Episode 0

October 01, 2020 • 00:32:25

Bygning 1: Å styre luftrommet, Eystein forteller

Bygning 1: Å styre luftrommet, Eystein forteller Da han fikk høre at bombeangrepet han ledet hadde drept titalls uskyldige sivile, måtte han gå dypt...

Episode 0

August 31, 2022 • 00:36:35

Bygning 1: Et liv i og med krig – Fredrik forteller

Bygning 1: Et liv i og med krig – Fredrik forteller Han har dekket flere ti-talls kriger og konfliktområder siden 1994. Det er likevel...

Episode 0

September 11, 2023 • 00:41:23

Å lære frontsoldater å krige – Otto forteller

Å lære frontsoldater å krige – Otto forteller Han fikk sin første smak på konfliktområder i UNIFIL som en del av utrykningsstyrken FMR. Erfaringene...