Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Et øyeblikk en evighet

Oct 28 2023 | 00:47:44

00:00 / 00:47:44

Show Notes

Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Han var kokk på minesveiper før han reiste til Libanon. Erfaringene fra Forsvaret og INTOPS har fulgt ham gjennom en lang karriere innenfor matfaget. I dag er Arne Sørvig direktør for stiftelsen Bocuse d´Or Norge (Stiftelsen Norsk Gastronomi), og har med det ansvaret for det som kan kalles ‘Olympiatoppen for Norske Mesterkokker’. En stiftelse som står bak og støtter de mange kokkene som stadig står på podiet i verdens vanskeligste og mest prestisjefulle konkurranse; nemlig Bocuse d’Or i Lyon. MEDVIRKENDE: Arne Sørvig Tom Amriati-Løvås fra Et Øyeblikk en Evighet

Other Episodes

Episode 0

October 28, 2022 • 00:29:12

Lingeloftet: Mental helse bør ikke være tabu – Brage forteller

Lingeloftet: Mental helse bør ikke være tabu – Brage forteller Han var sjef for en av landets mest myteomspunne avdelinger: Forsvarets Spesialkommando (FSK), og...

Episode 0

May 08, 2023 • 00:34:11

Hjemmefra: Lyden av store vann – Thora forteller

Hjemmefra: Lyden av store vann – Thora forteller Hun husker da Norge ble angrepet 9. april 1940, og ungdomstiden som måtte leves under tysk...

Episode 0

September 21, 2022 • 00:31:12

Når veteranarbeidet blir en livsstil - Pekka forteller

Når veteranarbeidet blir en livsstil - Pekka forteller Han dro til Bosnia som sanitetssoldat, og fikk oppleve grusomhetene under borgerkrigen på nært hold. I...