Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Et øyeblikk – en evighet

Oct 28 2023 | 00:47:44

00:00 / 00:47:44

Show Notes

Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Han var kokk på minesveiper før han reiste til Libanon. Erfaringene fra Forsvaret og INTOPS har fulgt ham gjennom en lang karriere innenfor matfaget. I dag er Arne Sørvig direktør for stiftelsen Bocuse d´Or Norge (Stiftelsen Norsk Gastronomi), og har med det ansvaret for det som kan kalles ‘Olympiatoppen for Norske Mesterkokker’. En stiftelse som står bak og støtter de mange kokkene som stadig står på podiet i verdens vanskeligste og mest prestisjefulle konkurranse; nemlig Bocuse d’Or i Lyon. MEDVIRKENDE: Arne Sørvig Tom Amriati-Løvås fra Et Øyeblikk en Evighet

Other Episodes

Episode 0

November 24, 2020 • 00:26:54

Bygning 1: 30 km bakhold, Erik forteller

Bygning 1: 30 km bakhold, Erik forteller Da stormingeniørene hans måtte kjempe seg gjennom et bakhold som var nøye planlagt og dristig gjennomført, var...

Episode 0

April 27, 2021 • 00:43:03

Lingeloftet: Grundighet gir trygghet – Gjert forteller

Lingeloftet: Grundighet gir trygghet – Gjert forteller Det skulle være en rask inn-hent-ut operasjon, men da motstanden ble betydelig sterkere enn forutsatt måtte avdelingen...

Episode

March 23, 2022 • 00:37:19

Fra Mogadishu til Jalalabad – Gard forteller

Fra Mogadishu til Jalalabad – Gard forteller Han dro til Somalia og Mogadishu for å «oppleve noe», og fant seg selv i en fastlåst...