Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Et øyeblikk en evighet

Oct 28 2023 | 00:47:44

00:00 / 00:47:44

Show Notes

Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Han var kokk på minesveiper før han reiste til Libanon. Erfaringene fra Forsvaret og INTOPS har fulgt ham gjennom en lang karriere innenfor matfaget. I dag er Arne Sørvig direktør for stiftelsen Bocuse d´Or Norge (Stiftelsen Norsk Gastronomi), og har med det ansvaret for det som kan kalles ‘Olympiatoppen for Norske Mesterkokker’. En stiftelse som står bak og støtter de mange kokkene som stadig står på podiet i verdens vanskeligste og mest prestisjefulle konkurranse; nemlig Bocuse d’Or i Lyon. MEDVIRKENDE: Arne Sørvig Tom Amriati-Løvås fra Et Øyeblikk en Evighet

Other Episodes

Episode 0

October 21, 2020 • 00:40:06

Bygning 1: Dødsbyen i Bosnia

Bygning 1: Dødsbyen i Bosnia Han trodde de skulle på et rutineoppdrag for å evakuere en håndfull barn fra et sykehus. Plutselig stod fenrik...

Episode 0

February 22, 2026 • 00:54:57

Hvem passer på sjefen? – Bjørn Robert forteller

Hvem passer på sjefen? – Bjørn Robert forteller Han skulle bli tannlege, men fant yrkeskallet i Forsvaret. Han opplevde drama med ambulansefødsel i Nord-Norge...

Episode 0

April 29, 2025 • 00:30:37

Friends & Allies: Mitch Utterback

Friends & Allies: Mitch Utterback Mitch Utterback reflects on his journey from the Special Forces to serving communities in need. Now a retired U.S....