Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Et øyeblikk en evighet

Oct 28 2023 | 00:47:44

00:00 / 00:47:44

Show Notes

Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Han var kokk på minesveiper før han reiste til Libanon. Erfaringene fra Forsvaret og INTOPS har fulgt ham gjennom en lang karriere innenfor matfaget. I dag er Arne Sørvig direktør for stiftelsen Bocuse d´Or Norge (Stiftelsen Norsk Gastronomi), og har med det ansvaret for det som kan kalles ‘Olympiatoppen for Norske Mesterkokker’. En stiftelse som står bak og støtter de mange kokkene som stadig står på podiet i verdens vanskeligste og mest prestisjefulle konkurranse; nemlig Bocuse d’Or i Lyon. MEDVIRKENDE: Arne Sørvig Tom Amriati-Løvås fra Et Øyeblikk en Evighet

Other Episodes

Episode 0

October 28, 2022 • 00:29:12

Lingeloftet: Mental helse bør ikke være tabu – Brage forteller

Lingeloftet: Mental helse bør ikke være tabu – Brage forteller Han var sjef for en av landets mest myteomspunne avdelinger: Forsvarets Spesialkommando (FSK), og...

Episode 0

November 27, 2024 • 00:42:28

Bygning 1: Å ikke være der – Gjermund forteller

Bygning 1: Å ikke være der – Gjermund forteller Han arbeidet som militær rådgiver for Forsvarsjef, Forsvarsminister og endte som Rådgiver for Generalsekretær Jens...

Episode 0

June 18, 2020 • 00:24:43

Bygning 1: Til Valhall! – et kamprop i utakt

Bygning 1: Til Valhall! – et kamprop i utakt Han hadde forberedt seg mentalt på å ta liv, og å miste soldater i strid,...