Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Et øyeblikk en evighet

Oct 28 2023 | 00:47:44

00:00 / 00:47:44

Show Notes

Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Han var kokk på minesveiper før han reiste til Libanon. Erfaringene fra Forsvaret og INTOPS har fulgt ham gjennom en lang karriere innenfor matfaget. I dag er Arne Sørvig direktør for stiftelsen Bocuse d´Or Norge (Stiftelsen Norsk Gastronomi), og har med det ansvaret for det som kan kalles ‘Olympiatoppen for Norske Mesterkokker’. En stiftelse som står bak og støtter de mange kokkene som stadig står på podiet i verdens vanskeligste og mest prestisjefulle konkurranse; nemlig Bocuse d’Or i Lyon. MEDVIRKENDE: Arne Sørvig Tom Amriati-Løvås fra Et Øyeblikk en Evighet

Other Episodes

Episode 0

May 24, 2024 • 00:39:35

Å bli veteran – Kim forteller

Å bli veteran – Kim forteller Han begynte en lang karriere i internasjonal tjeneste med Balkan og Nord-Makedonia. Det var likevel da Kim Torgersen...

Episode 0

August 24, 2026 • 00:46:34

38. breddegrad - Arvid forteller

38. breddegrad – Arvid forteller Han levde ungdomstiden i et nazi-okkupert Norge, men hans virkelige krig kom da han riste halve verden rundt til...

Episode 0

May 31, 2022 • 00:39:46

FN-observatøren - Arve forteller

FN-observatøren - Arve forteller Han begynte på befalsskolen som 17-åring, og har vært FN-soldat, observatør og OSSE-utsending i konfliktområder «over hele verden». Selv om...