Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Et øyeblikk en evighet

Oct 28 2023 | 00:47:44

00:00 / 00:47:44

Show Notes

Fra Byssa til Bocus d´Or – Arne forteller

Han var kokk på minesveiper før han reiste til Libanon. Erfaringene fra Forsvaret og INTOPS har fulgt ham gjennom en lang karriere innenfor matfaget. I dag er Arne Sørvig direktør for stiftelsen Bocuse d´Or Norge (Stiftelsen Norsk Gastronomi), og har med det ansvaret for det som kan kalles ‘Olympiatoppen for Norske Mesterkokker’. En stiftelse som står bak og støtter de mange kokkene som stadig står på podiet i verdens vanskeligste og mest prestisjefulle konkurranse; nemlig Bocuse d’Or i Lyon. MEDVIRKENDE: Arne Sørvig Tom Amriati-Løvås fra Et Øyeblikk en Evighet

Other Episodes

Episode 0

October 04, 2025 • 00:46:27

Å være blinken – Fredrik forteller

Å være blinken, Fredrik forteller Han har hatt en rekke stillinger i flere givende operasjoner, og opplevd nervepirrende hendelser som kunne endt fatalt. Det...

Episode 0

August 17, 2022 • 00:32:33

Lingeloftet: Å tåle å være nesten god nok – John forteller

Lingeloftet: Å tåle å være nesten god nok – John forteller Han har ledet noen av Forsvarets beste soldater i skarpe operasjoner på Balkan...

Episode 0

January 05, 2024 • 00:29:48

Bygning 1: 400 åringen – Lars forteller

Bygning 1: 400 åringen – Lars forteller Gjennom et liv i Forsvaret har han opplevd krise og krig på nært hold gjennom operasjoner i...